Gourmandise.................
Samedi, nous avons eu le plaisir de passer un très agréable après midi avec Annie et Jean autour d'un goûter bien sympathique, gaufres accompagnées d'un bon vin blanc.
Les gaufres avaient la particularité d'êtres faites à l'ancienne par le maître de maison.
Petite précision : C'est Jean le maitre de maison et non mon doux époux !!
La pâte, un fer a gaufres, un feu de cheminée et la déxterité de l'officiant !
Je vous laisse admirer....... et saliver !!
Voici la recette elle est très simple
400 g de sucre - 7 oeufs
500 g de farine
1 zeste de citron
parfum au choix ex:vanille
3 cuil. à soupe d'eau de vie
3 cuil. à soupe d'huile
Mélanger le tous
Graisser le fer des deux côtés.
Mettre "au feu" quelques minutes..... et dégustez !!
Les gaufres se conservent très bien dans une boite hermétique.
Bonne journée et .....
